醴陵大学美食攻略旅游攻略,醴陵大学在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于醴陵大学美食攻略旅游攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍醴陵大学美食攻略旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 醴陵盐果子做法？
2. 湖南醴陵有什么特产？

醴陵盐果子做法？

第一步：将酸枣用锅煮烂：将买回来或者***摘回来的酸枣粒用水清洗干净然后备用，再用一口大锅烧上一锅水，待水烧开后将酸枣和开水倒入高压锅中，（如果量太大可以分几次用高压锅蒸）用高压锅蒸40分钟将整个酸枣煮烂，果皮基本裂开就可以盛出来。

第二步：取出酸枣粒核：酸枣粒煮好后待完全冷却，将酸枣放入器具中整个捣烂，再逐个取出酸枣中的枣核，留下酸枣的枣泥在一旁备用。

第三步：准备另一个食材紫苏：醴陵地区的酸枣糕之所以与外地的不同最主要原因就是因为加入紫苏的原因，紫苏特有的香味也正是很多人喜欢吃酸枣粒的主因，也正是加入紫苏之后酸枣糕才又香又好吃还没那么酸。紫苏在湖南地区比较常见，炒菜的时候也经常被当成一种食材来食用。将***摘回来的新鲜紫苏清洗干净，然后放在太阳底下晾干，之后再将晾干之后的紫苏切碎，特别注意的是紫苏尽量越碎越好，这样不至于影响口感。

第四步：加入其余食材搅拌均匀：因为湖南人特别喜欢吃辣，所以很有必要加入些干辣椒粉，再加上适量的白糖，最后将酸枣肉泥，紫苏，辣椒粉等食材一起充分搅拌均匀。喜欢芝麻的可以加入点芝麻增加口感和香味。

第五步：注模成型之后晒干：为了方便之后的切片且薄厚均匀，事先准备好一个四方形的框框做模具，木板上垫上一层保鲜膜，将搅拌好的酸枣糕倒在保鲜膜上，再给它压平整。搬到太阳下晒2－3天（37℃左右），其间要翻边，让两边都晒得没水分为止。注意：晒的过程中千万别淋到雨，不然前功尽弃。



第六步：切片：晒干之后就是将整个一大块的酸枣糕切片，这样吃起来方便许多，也方便储存。做成功后的酸枣糕香味扑鼻，让人口水直流。（储存方法：放入密封的器具中，最好放入阴凉处或者冰箱里面，这样储存时间更久不容易变质，相信这么好吃的美食也忍不住放太长时间就吃没了）

湖南醴陵有什么特产？

湖南醴陵的特产有很多很多的，多得数都数不清。首先是冠以中国瓷都的醴陵陶瓷，陶瓷的种类又有很多种，光是日用瓷的种类就多得数不清了，我们平时吃饭用的饭碗菜碗，大大小小，各式各样，能让你看得眼花缭乱！再就是十分喜庆的鞭炮，醴陵的鞭炮产业也是历史悠久了，传统工艺改进又改进，品种繁多。还有就是让你流连忘返的美食了，醴陵地道的炒粉、汤粉、卢乔酥、白糖酥、甜酒冲蛋，这些是著名的早点，还有醴陵扣肉、仙都酱板鸭、雪花丸子、醴陵小炒肉，这些都是可口的菜品，还有就是农家番薯片、米耳朵等等零食。

作为低调的潇湘子女，个个都是低调的吃货，无论是朴实无华的米豆腐，还是随处可见的炒粉凉粉，随便哪样都可以炸出一票拥趸。

要说湖南醴陵的特产，米豆腐必须榜上有名，虽然是带不走的美食，确实每个离开的人心中最浓郁的乡愁。米豆腐色泽金黄，是由大米、黄豆和石灰（也有不用黄豆的）做的。

大米和黄豆都用石磨磨细，将磨好的米浆或豆浆倒入大铁锅，最开始用大火煮，煮到半熟时再用小火，加入适量的石灰，边煮边搅，直至煮熟为止。

当煮熟的米浆变成糊状，趁热装入预先准备好的盛器内。等冷却后，色泽金黄，柔嫩滑口的米豆腐也就做成了。

是用粘米浸泡后打浆，加热煮的时候加上适量的精石灰，然后捞出冷却后即成凝胶状的米豆腐。

能勾起乡愁的，当属街道上随处可见的米豆腐摊。米豆腐落锅，随着滚水上下沉浮。

揭开另一只汤锅，舀起半瓢肉骨头汤冲进放好调料的菜碗，葱花一下子浮到汤面上来。

随着一声拉长变形的“米豆腐一碗，来嘞”的当口，店主人飞快地从滚水中捞起半勺子烫好的米豆腐，倒入这漂着葱花的汤中。

滚烫、鲜香、软嫩之中还带着一点韧劲，胡椒自己来噢。每一调羹挖下去，就盛一颗最多两颗豆腐，半勺汤，送到嘴边，轻轻一唆，连汤带豆腐滑入喉咙，滚烫的味道从喉头一直延伸到脔心蒂子，差一点连眼泪都出来了。

带不走的特产米豆腐，带走的特产不得不提醴陵焙肉。

到此，以上就是小编对于醴陵大学美食攻略旅游攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于醴陵大学美食攻略旅游攻略的2点解答对大家有用。

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