秘鲁大学美食攻略,秘鲁大学在哪

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秘鲁大学美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍秘鲁大学美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 秘鲁国菜鱼生为何只在中午吃？
2. 秘鲁牛油果和墨西哥牛油果哪个好？
3. 刘家峡小吃攻略？

秘鲁国菜鱼生为何只在中午吃？

秘鲁国菜鱼生为何只在中午吃？鱼生其实就是生鱼片，我们国家也有不少地方吃鱼生，我老家那里就非常爱吃，鱼生鲜嫩可口，美味至极。不过鱼生吃多了容易感染***，所以我觉得人家秘鲁只在中午吃的原因可能是怕早晚会出事吧（开个玩笑）。

首先我们来看看，鱼生是不是秘鲁的国菜。秘鲁是秘鲁共和国的简称，西濒太平洋，海岸线长2254千米，其中渔业是主要经济产业之一。所以秘鲁人是喜欢吃鱼的，而且吃法很多，而鱼生就是其中之一，秘鲁北部有一道菜叫做“酸橙汁腌鱼”，据说这道菜有2000多年的历史了。而且从2004年开始，秘鲁每年都会举行“鱼生节”，08年甚至把鱼生列入了国宴菜单，所以把鱼生称之为国菜并不为过。

那既然称为国菜，为什么只能在中午吃呢？不应该是晚上吃吗？可能在中国对于很多人来说，晚上才是吃得最好的时候，虽然健康的理念是早吃好、中吃饱、晚吃少，但是对于中国很多人来说并不适应，晚上才是吃大餐的时候，这国宴怎么就非得放在中午吃？

其实这个很好解释，也很好理解，因为晚上吃鱼生就不新鲜了。所以鱼生最好在中午吃，过了时间鱼肉不新鲜，影响味道和口感，晚上吃等于浪费食材，就是这么简单的原因而已。另外还有一个原因就是中午吃比较卫生，因为存放时间短，细菌滋生的比较少，如果放置到晚上，可能长时间接触空气滋生更多的细菌，这样就不卫生了。

秘鲁人虽然喜欢吃鱼，但是在吃法上还是很讲究的，鱼一定要新鲜，而且用来做鱼生的鱼最好是深海的白肉鱼，产自太平洋的比目鱼和大黄鱼也是较好的选择，其他鱼都不太适合制作秘鲁鱼生。秘鲁鱼生一般是用柠檬汁来浸泡，螺肉也是一样的用柠檬汁来泡，配上生洋葱，辣椒，炸香蕉片、玉米粒，香菜等，味道鲜美，营养丰富。

而我们吃生鱼片用的是醋来腌制，然后配菜是花生米和鱼腥草，材料也是自家养的草鱼，跟人家那海鲜可比不了，不过人家的是国菜，自然要高端大气上档次了。有机会去秘鲁的朋友一定要尝一下这道特色美食。

秘鲁牛油果和墨西哥牛油果哪个好？

1 两种牛油果各有特色，没有绝对的好坏之分。
2 秘鲁牛油果通常比墨西哥牛油果稍微小一些，但是口感更加浓郁，肉质更加细腻，适合用来制作酱料或者沙拉。
3 墨西哥牛油果则比较大，果肉相对较厚，口感较为清爽，可以直接食用或者搭配其他食材制作各种美食。
综合来看，选择哪一种牛油果取决于个人口味和用途需求。

墨西哥牛油果好。

1、运输时间不同

牛油果从智利或者秘鲁运输到中国的时间为25到30天，从墨西哥到中国的运输时间仅为19天，更好地保存了牛油果中的营养，降低了腐烂的可能性。目前，墨西哥正在尝试开辟海运与空运相结合的新物流航线，连通拉萨罗卡德纳斯港和上海，使得生鲜产品更快达到中国。

2、价格不同

随着出口到中国的墨西哥牛油果数量的增加，墨西哥牛油果不像秘鲁牛油果那样昂贵，价格上要更便宜一些。

秘鲁牛油果和墨西哥牛油果都是世界上广受欢迎的品种，它们的外观和风味有所不同。
秘鲁牛油果外皮较厚，表面颜色绿色偏黄，果肉比较细嫩，味道甜且少油，适合用于制作酱汁及凉拌，口感清爽。
墨西哥牛油果外形较大，瓣部分明显，表皮为暗绿色，果肉香味浓郁，油脂含量比秘鲁牛油果多，可以直接食用或制成沙拉和饭团等。但由于墨西哥地区气温较高，质量参差不齐。
所以，选择哪种牛油果还是要依个人口味而定。如果你喜欢口感清爽不油腻的，选秘鲁牛油果就好。如果喜欢浓郁香味，可以选择墨西哥牛油果。

刘家峡小吃攻略？

刘家峡比较有名的小吃有：

1. “炳灵全鱼宴”，***用特有的黄河大鲤鱼、黄河鲶鱼及三文鱼、虹鳟鱼、金鳟鱼、中华鲟等，以永靖土特产花椒、山野菜为配料，以其独特的烹饪手段，或蒸或煮或炸或烤，或甜或辣或酸或咸，将河鱼的“鲜、香、嫩”发挥到极致。

2. 手抓羊肉，是一道著名的传统小吃，已有上百年的制作历史。

3. 馓饭，以前馓饭主要是用包谷面做，现在生活逐渐好了起来以后，馓饭的用料也讲究了起来，有用荞面做的，莜面做的，还有杂面，杂面最好的就是扁豆面了。

4. 扁豆面。

5. 地锅锅。

6. 搅团。

7. 酿皮。

8. 浆水面。

9. 浆水排骨。

到此，以上就是小编对于秘鲁大学美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于秘鲁大学美食攻略的3点解答对大家有用。

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