大学食堂美食攻略,大学食堂的美食
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大学食堂美食攻略的问题,于是小编就整理了2个相关介绍大学食堂美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
大学食堂菜谱?
炒含水量较高的绿叶类蔬菜,如菠菜空心菜韭菜鲜菜心青笋尖等炒这类菜时火力要旺,油温要高原料下锅后要快速翻动,以使之受热均匀且快速成熟原料要下锅炒至断生后才可放入盐,以免过早放盐而致使原料吐水。
1.糖醋里脊、 宫爆 肉丁、 红 烧 肉、土豆炖肉、 冬瓜烧排骨、 青椒鸡块、 ***炖豆腐。
2.黄瓜炒肉、菜花 炒肉、 葱爆羊肉、红烧萝卜、 ***炖粉条、 五香肉片、 溜 肝 尖、 蘑 菇 炖鸡。
3.红烧 鲶鱼、 鱼香肉丝、香菇油菜、 蚝油茭瓜、 蒜苔 鲅鱼、麻婆豆腐、红烧茄子、干煸四季 豆、醋溜土豆丝。
4.烟熏火腿肠、、蒸肉饼、莴笋肉片、烟笋鸡肉块、西兰花肉丝、、西红柿炒鸡蛋、海米 烧豆腐。
食堂菜谱要有营养,性价比高,推荐椒盐鸡翅水煮腰片土豆烧牛肉椒盐排骨红烧肉下面分别介绍这五个菜1椒盐鸡翅 椒盐鸡翅,是一道经典的家常小吃,使用鸡中翅腌制而成,味道鲜美,操作简单,辅料为花椒花雕酒。
大学食堂适合做什么小吃?
大学食堂适合做盖饭小吃,盖饭可以说是满足了所有人的需要,食堂里一般米饭都是高压锅做好的,然后后厨根据学生点的菜现炒,所以吃起来也是热乎的,盖饭在食堂里最火的也是最受欢迎的,除了价格适中外,盖饭中米饭可搭配的菜品多种多香浓的汤汁被米饭吸收
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