大学食堂游玩攻略,大学食堂游玩攻略图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大学食堂游玩攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大学食堂游玩攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 在大学食堂什么餐饮出餐比较快？
2. 适合大学食堂简单利润高项目？

在大学食堂什么餐饮出餐比较快？

在大学食堂里的餐饮

出餐快的一般都是炒好备好的料包，这就涉及到一个是否标准化的问题

一般足够标准化的产品，都会实时的计量好一份餐大概出餐的时间

另一个套餐制的话，那些东西出餐会更快一点，因为他提前备好了，不会出现一份又一份的感觉，而且也省掉了配料的时间，十块钱的套餐这些

嗯，再一个就是一些现场加热的食品，他们的出餐速度一般都会较慢，但是这些产品的利润都很高，这就涉及到一个人的取舍了

如果说做现场加热的那种，一定要让食材荤菜先烧熟了，这样的话只要有一个入味的时间就行了（麻辣烫除外，这些食材本身就简单）

做面食的话也可以，但是要选好口味

大学食堂里我不知道，但是出餐速度快一般都是这么几个原因:食材可以备好烧熟，调味不需要过多时间，操作标准流程化

最后要说一句，大学食堂里出餐不快一定没有竞争力，但是出餐快不一定代表利润高，应该根据个人情况找到属于自己的那套方案

我发现大学食堂里面一般买奶茶的店特别火，上次我们路过湖南师范大学，发现食堂里面的奶茶店人总是可以排很长的队伍，可能是师范大学女孩子比较多，他们比较喜欢奶茶吧！

大学食堂面向的大部分是学生群体，他们还没有经济收入，所以我觉得还是要走平民路线，无论是做怎样的餐饮，价格在他们可以承受的范围，如果做得特别好吃，他们就会一传十十传百把你们的品牌宣传出去，你的生日就会越来越好了，前期尽量薄利多销，大学生还是很容易满足的，日常家常菜就可以了！

适合大学食堂简单利润高项目？

1）消费群体稳定而且集中。高校食堂面对的消费者主要是广***生，从近些年高校扩招的效果看，高校人数只增不减，大学师生绝对是一个庞大稳定的餐饮消费群体。另外高校对学生都有统一的时间管理安排，吃饭时间统一，人流量相对集中。

2）管理比较简单。高校食堂不像外面餐饮店铺，需要办理各种证件执照什么的，这些都有餐饮公司给你兜底，只要按照食堂要求的来，严格保证学生的就餐安全卫生问题，基本就不会有太大的麻烦。

3）保姆式的服务。大多数的餐饮公司为了截取更多的利益，会把供应链控制的很紧。所以统一***购食材，粮油，厨房用具，甚至会***购一些通用的厨房设备，然后租给商户。这样给档口老板确实省了很多事情。

4）不需要装修。高校食堂都是学校统一修建的，各个档口也都是简单统一的装修风格。简直就是"拎包入住"，方便到家。

5）竞争压力小。高校食堂档口因为环境相对封闭，而且食堂一般都有规定，一个食堂不能出现重复的品类。所以作为商家不用担心同品类的竞争，也不用刻意去做一些营销。

（1）面食项目

面食是中华名族传统的美食，无论是四川特色的川味面，还是重庆小面，亦或是刀削面、拉面，无论在华夏大地任何一个地方都十分受到消费者欢迎，所以在学校食堂可以做面食项目，需求量是很大的，并且面食项目虽说是早餐，但是大多时候早中晚都能经营。另外砂锅米线、酸辣粉、肥肠粉也是考虑经营的同类项目。

（2）包子馒头项目

包子早餐项目包括各种包子、馒头、花卷、油条、烧麦、麻园、米糕等，如此丰富的品种相信走到哪里都会受到学员欢迎的。

到此，以上就是小编对于大学食堂游玩攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于大学食堂游玩攻略的2点解答对大家有用。

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