黄石大学美食攻略***,湖北黄石大学怎么样
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黄石 让你最难忘的美食是什么?
【1.黄石港饼】:黄石港饼是湖北省黄石市的汉族传统名点之一,黄石港饼是由面粉.芝麻.冰糖.小麻油.金钱桔饼.糖桂花等十几种上等原料组成.以其起锣弦鼓边,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香,顺气开胃,回味悠长和具有浓郁的天然麻香味。【2.黄石糯米鸡】:汉味传统小吃,有自家独特配方,纯手工制作。以糯米为原料,加入特质馅料,经油炸而成。吃起来外酥内软,不油不腻,鲜香可口,风味独特。油炸类还有油炸藕面窝、脆皮春卷、椒盐糍粑、苕面窝等。【3.黄石大冶糊面】:据说早在几十年前,大冶就有糊面了,大冶糊面原是大冶农村的一种民间食物,它的主要原料是面条,配料有瘦肉丁、豆腐丁、香菜等。煮面时,将面条弄短,长度在1-2厘米,就着冷水和瘦肉丁、豆腐丁等一起下锅煮,待到煮熟时再放入作料,糊面就做成了。它的特别之处就是面条短,面煮熟后,面中有糊,糊中有面,糊面相融。【4.黄石太子豆腐】:太子豆腐是湖北黄石的传统小吃,太子豆腐的来历无从考究,但是黄石制作太子豆腐已经有1700多年的历史了,在古代就已经是宫廷贡品,被称为“荆楚一绝”,太子豆腐鲜嫩可口、风味独特,可煮、可压、可煎、可烧、可炸、可冻、可腐,如果你到黄石阳新没有吃到太子豆腐,将是一大憾事。【5.黄石五香茄子面】:汉族面食,爽滑筋斗,咸香适口。将茄子去皮切成丁,加少许盐腌制,西红柿、五花肉切丁备用;坐锅点火倒油,待油热后下入姜粒、五花肉煸炒至出油,加入八角、茄子大火翻炒,再加入西红柿,加盐、白糖、酱油调味,焖制三分钟,出锅前放入红椒丁炒熟,加入五香粉、味精、香油,浇在面条上。
黄石让人最难忘的美食
1、五香茄子面
由茄子去皮切成丁,加少许盐腌制,西红柿、五花肉做成,汉族面食,爽滑筋斗,咸香适口。
2、葱香千层肉饼
黄石当地的特色热门小吃,表皮酥脆,内馅鲜美,是一种家常食物。
3、大冶糊面
主要原料是面条,配料有瘦肉丁、豆腐丁、香菜等。由于其制作特别,味道纯正可口,很受人们的喜爱。
4、糯米鸡
汉味传统小吃,有自家独特配方,纯手工制作。以糯米为原料,加入特质馅料,经油炸而成。吃起来外酥内软,不油不腻,鲜香可口,风味独特。油炸类还有油炸藕面窝、脆皮春卷、椒盐糍粑、苕面窝等。
5、太子豆腐
黄石名菜众多,各种美食小吃也都极具特色,说起最难忘的,小编觉得应该是在黄石家喻户晓的 “太子豆腐”了。
太子豆腐是湖北黄石的著名小吃,因产于湖北阳新县太子镇而得此名,相关从三国时期此豆腐就已经名扬天下,历朝历代都是上乘宫廷的贡品呢。 太子豆腐口感细腻,具有独特的风味,只要是吃过的人,都会对它赞不绝口。不仅是在口味上令人称赞,更重要的是其丰富的营养价值,在做法上有很多种花样,可炸可蒸,可煎可炒。。。
最喜欢的应该就是 肉末太子豆腐了,其做法较为简单,肉末的咸香配以豆腐的鲜嫩,每一口都让人满足,吃完久久不能忘记。肉末豆腐在做法上最重要的就是食材和调料的选择,鲜嫩的豆腐和瘦肉末是必不可少的,除此外还要准备姜末、黄酒、胡椒粉等配料。
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