张掖大学美食攻略图,张掖大学有哪些学校
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张掖美食有哪些?
NO.1:臊面
张掖传统美食,味道香浓、香气四溢。
NO.2:西北大菜
张掖特色美食,色香俱佳、美味无比。
NO.3:牛肉小饭
张掖特色小吃,味道鲜美、营养丰富。
NO.4:搓鱼子
张掖特色小吃,入口滑软、韧性十足。
NO.5:卤肉炒炮
张掖传统美食,味道香浓、口感丰富。
一、牛肉小饭
牛肉小饭是张掖特色美食,早中晚都可吃,是很有名的美食早餐,牛肉小饭的制作过程也很讲究。很多人都以为里面是饭,其实也是将手工面切成小咯丁,如米粒大小的面,入口牛肉嫩滑爽口,面丁疙瘩爽滑无比,口感特别好。热气腾腾张掖牛肉小饭美味无法形容哦!
二、张掖卷子鸡
张掖卷子鸡是本地的特色美食,味道独特深受大家喜欢。卷子鸡也叫鸡肉垫卷子,卷子鸡可以说是西北面食与菜肴的融合,和大盘鸡一样同样也是超级大份,鸡肉就是炖的那种鸡肉,不柴很嫩但也不算很多汁的那种!卷子是用面皮卷起来做的,很劲道爽滑而且泡在汤汁里,很入味!
三、搓鱼面
张掖当地著名小吃有哪些?
1、臊面是甘肃张掖有名的传统小吃。与外地的臊子面无论是从口味还是做法上都不同。甘肃张掖市民的传统早餐,深受当地民众喜爱,味道醇厚辣香,吃完回味无穷,多与韭菜馅包子搭配,各家餐馆都有各自从不外传的调味秘诀,实属一个还未发扬光大的地方名吃
2、搓鱼面又称搓鱼子,是甘肃省张掖市特有的传统面食小吃。因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名,搓面鱼虽做法稍显复杂,但其口感甚佳,可口宜人,吃法上可干吃,也可炒菜吃。
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