邵阳大学美食攻略旅游,邵阳学院美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于邵阳大学美食攻略旅游的问题，于是小编就整理了2个相关介绍邵阳大学美食攻略旅游的解答，让我们一起看看吧。

1. 邵阳十大小吃一条街？
2. 第一次去邵阳，有哪些不能错过的美食？

邵阳十大小吃一条街？

邵阳小吃街

第一站：遥临巷

这条不宽的巷子汇聚着各种各样的美食，令人目不暇接。荷叶饭、过桥米线、麻辣香锅、肉夹馍，凉皮，卤肉饭，蒸菜，奶茶等等都是吃了还想吃的美食哦~每个小店都各有千秋，引人入胜。

遥临巷：这条不宽的巷子汇聚着各种各样的美食，令人目不暇接。荷叶饭、过桥米线、麻辣香锅、肉夹馍，凉皮，卤肉饭，蒸菜，奶茶等等，每个小店都各有千秋，引人入胜。铁炉巷：邵阳最有味道的鱿鱼就出自铁炉巷啊，本地土炸香油，外产优质鱿鱼，让你尝尽美味。

第一次去邵阳，有哪些不能错过的美食？

做为一个土生土长的邵阳人，对家乡美食有着独有钟情，邵阳有着悠久的历史，勤劳的人们很早就开始对美食研究和制作，让我介绍几种常见的美食：

米粉很多人来说很熟悉，在全国很多地方都有，每个地方米粉都具有自己的特色，而邵阳米粉具有独特风味，其特点主要在于米粉、汤、噪子，米粉是使新米与陈米制作，不加其它任何材料，具有易断、润滑、有弹性等特点；汤渍是用牛骨和牛肉熬制而成的，加入了豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料以及辣味的油汤来提味，使得汤底厚重味足并且气味丰富。使用的噪子主要以大片牛肉为主，还有木耳肉丝、油豆腐丝炒肉、干炒牛肉丝、炒牛肚等湘菜，吃时将浸好的米粉用开水烫热，再加入汤渍、噪子搅拌在一起，一盘香喷喷的米粉就出来了，让你垂涎欲滴，吃后回味无穷。

猪血丸子是邵阳每家每户必做的美食，在每年的腊月，将猪血、掏碎的豆腐、剁碎的肥肉、辣椒粉、食盐以及香料均匀地搅拌一起，然后将其每个捏成馒头大小的丸子，再放入太阳下晒或柴米上烟熏烤，等干后需食时，将以丸子切成片加葱段、蒜叶、青椒爆炒，色香味具全，吃起来下酒下饭。

腊肉是邵阳人最钟爱的美食，腊月，将吃不完的年猪肉用食盐掩制，放入柴火薰烤或日光暴晒，制好腊肉熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。吃时常用制作不同的家常菜：春笋炒腊肉、萝卜干炒腊肉等

湖南邵阳最著名的5种美食，这些你都吃过吗？邵阳血鸭是故乡名菜，这是一种伟大的发明。最新鲜美味的，是每年春天的“第一摊”鸭。“第一摊”，即用最早上市的小鸭仔喂养大的嫩仔鸭。俗话说：“四月八，冻死鸭。”

猪血丸子猪血丸子，亦称血粑，是隆回县的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。猪血丸子的主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。

新宁年糕的制作历史悠久。相传很早以前，这一带的森林0现过一头怪兽，人们管它叫“年兽”。年兽出没无常，糟踏庄稼，伤害人畜，凶猛无比，而又万分狡猾，猎人无法捉到它。有一个叫陈六的猎人就用糯米面包上黄豆粉、白糖、芝麻和花生粒，再放在火上烤得黄黄的，香香的，放在年兽出没的地方作诱饵，再在旁边设下陷阱，终于使贪馋而狡猾的年兽落入陈六猎人的圈套，消灭了这头害人的猛兽，从此这一带平安无事，五谷丰登。

城步苗族有一种独特的传统美食菜——浆盐菜。浆盐菜一般是用青菜制作，也可以用***和萝卜菜制作，但是用青菜做的味道最好，又脆又香，微微有点酸味。浆盐菜属发酵型干菜系列，轻巧、耐存储，便于携带，在古代是行旅途中最方便的菜肴

。

***摘湖南省西南部海拔1800多米高的南山地区的天然优质蕨苗、嫩笋，经传统工艺精制，用高温灭菌、真空包装而成的绿色软罐头食品，不含任何化学添加剂。开袋即可添加您所喜好的配料，凉拌、烩炖、煮汤、爆炒或作火锅料食用。 南山蕨菜含有人体所需的蛋白质、有机酸、维生素及铁、钙、磷、锗等多种微量元素，纯天然野生，营养价值高。

在湖南省邵阳市隆回县，无论城镇大街还是农村院落，春夏秋冬四季，都能看到挑着摊担叫卖麦芽糖的小商贩的身影，特别是到年关时候，麦芽糖的生意更是兴隆，家家户户都要买几斤或十几斤收藏在家，好在春节期间用来招待前来拜年的客人。

邵阳人走到哪里，辣到哪里，有邵阳人的地方肯定就有辣椒。

邵阳美食离不开一个辣字，在邵阳人眼里离开了辣椒，美食就不复存在，美食必须要有辣椒的衬托。

如果你来邵阳，而且你吃不惯辣椒，你可以体验一下微辣，毕竟邵阳美食的核心是辣。

猪血丸子

猪血丸子也叫血粑，邵阳坊间流传无血粑不宴席的说法，血粑是邵阳节日中不可或缺的美食，尤其是过年期间，家家户户都会吃血粑。

农家腊肉

一家煮肉百家香，农家柴火灶上的黝黑腊肉，煮出来金黄透亮，瘦不塞牙，油而不腻，如果你有幸吃到了正宗的农家柴火腊肉，我只能说运气真好。

卤豆腐

武冈是远近闻名的卤都，武冈卤菜有很多种，尤以卤豆腐最有名气，武冈卤豆腐以前可是作是进贡给朝廷的贡品，走进武冈随街都是卤豆腐的摊贩，整个武冈城都笼罩着卤香。

来到邵阳，首先吃一碗邵阳米粉，然后走进邵阳的大街小巷看到什么就吃什么，辣椒固然好吃，外来人员适可而止，要不然第二天肚子会***。

到此，以上就是小编对于邵阳大学美食攻略旅游的问题就介绍到这了，希望介绍关于邵阳大学美食攻略旅游的2点解答对大家有用。

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