朝鲜高丽大学美食攻略,高丽大学食堂

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于朝鲜高丽大学美食攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍朝鲜高丽大学美食攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 高丽饭叫什么？
2. 辽源有哪些特色小吃？

高丽饭叫什么？

高丽菜饭是一道以高丽菜、培根为食材的美食。

做法

(1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。

(2)将米洗净沥乾水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。

(3)将调味料放入米中略拌匀，再将高丽菜及培根条铺在上，

放入电锅中煮熟，开关跳起後，先不要打开锅盖，

让高丽菜饭再焖15分钟，最後用饭匙由下往上轻轻拌匀即可

辽源有哪些特色小吃？

辽源的特色小吃

1、酸菜五花肉卷

一道传统风味小吃，辽源人最爱的一道菜肴，酸菜是东北人的最爱，尤其是冬天，几乎每家都会吃，所以这道菜尤其受欢迎，东北人喜欢在冬天用大***做成酸菜，然后在制作菜肴的时候，加上酸菜

2、粘豆包

粘豆包，又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如***，砍柴等。目前在中国北方许多地区非常的普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。

3、关东蒸饺

饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以作馅。但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。

4、灶糖

灶糖是辽源的特色小吃之一。据说每年的农历腊月二十三灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献灶糖，为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年家里会有更红火的光景。

5、东山烤土豆

1、猪肉炖粉条，一道辽源名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道；

2、茄子炖土豆，将土豆的软腻馨香发挥到极致，辽源人吃这道菜喜欢多点汤，用来泡饭；

3、酸菜炖排骨，以酸菜、排骨等食材为原料经过炖煮过程做出的家常菜，将炖好的排骨蘸上蒜泥；

4、牛肉炖萝卜，牛肉炖萝卜便是大连冬天最热捧的菜，吃完之后感觉特顺气。

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辽源地处吉林省中南部，因为东辽河发源于此而得名，曾经是满族的重要发祥地之一。辽源还是中国第一个人工驯养梅花鹿的地区，也被誉为“中国梅花鹿之乡”。

至于问到辽源的美食小吃，首推的自然是壹周君有所耳闻，但至今未曾品尝的酸菜五花肉卷，以及关东蒸饺啦！

酸菜五花肉卷就是出门在外辽源人的“乡愁”！在当地，这是一道家喻户晓的美食。

当年新收货的大***，经过日晒后渍制而成酸菜；上好的走地猪，做完杀猪菜之后，留下最好的一块五花肉，切成细片，卷进酸菜丝盛入大盘子之中，浇上用葱花、蒜泥以及各种调味料拌成的酱汁，然后放入屉蒸大火蒸煮半个小时。

做好之后，酸菜分解了五花肉中的油脂，蒸出来的汤汁基本都没有油花，酸爽香鲜，一点都不油腻。

东北有句老话，叫“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，“东北饺子”沿着闯关东古道“闯”进大江南北，但是大家吃到的以水煮的饺子居多。

辽源的“关东蒸饺”，主要原料是猪牛羊肉，配料是大葱、香菇，鸡蛋等等，将猪肉香菇剁碎，混合鸡蛋清一起搅拌均匀，然后包入擀好的饺子皮中，放入大蒸笼里蒸熟即可。

比起南方人吃的蒸饺，关东蒸饺分量更足，咬上一口，汁水四溢......那份香浓，还原了关东游子一个“家的味道”。

辽源市是吉林省中南部，地处东辽河、辉发河上游。总人口110多万。是吉林省面积最小、人口最少的地级市。因为它的名字里有个“辽”常被外人误以为是辽宁省的城市。

辽源的特色美食还挺多的，1.小鸡炖蘑菇

8月份左右，可以到山上***蘑菇，这里的蘑菇种类还挺齐全，有榛蘑、松伞蘑、杨树蘑、大腿蘑、等等，有不少人慕名而来买这里的特产，其中就有菌类。把小鸡和蘑菇顿在一起，味道鲜香不腻，特别好吃。

2.酸菜炖血肠

这是我们东北最具特色的家乡美食了，秋天的时候，家家都会腌上一缸酸菜，等过时，杀一头年猪，放点酸菜血肠，炖在一起味道老香了，现在想想，还能留下口水来。

3猪肉炖粉条

用肥瘦相间的肉炖粉条，粉条吸取了肉的香味，而且肉也肥而不腻，最普通的菜，却回味无穷。

大家爱看小品都知道，我们东北最具有特色的美食都在这了，可能还有很多，只是找了，这几个最具有典型的菜，也是比较出名的菜。

欢迎朋友们来辽源游玩，来东北品尝特色美食，一定会让你，流连忘返。

到此，以上就是小编对于朝鲜高丽大学美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于朝鲜高丽大学美食攻略的2点解答对大家有用。

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